쿠키 교환 컷아웃
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재료 부드러워진 버터 1컵 설탕 1-1/4컵 실온 큰 계란 2개 아몬드 추출물 2작은술 다목적 밀가루 3컵 베이킹 파우더 1-1/2작은술 소금 1/2작은술 로열 아이싱: 실온 달걀 흰자 2개 제과용 설탕 2파운드 아몬드 추출물 2작은술 물 1작은술 텍스트 재료 사용법 버터와 설탕을 가볍고 푹신해질 때까지 크림화하세요. 5-7분. 계란과 아몬드 추출물을 섞으세요. 다른 그릇에 밀가루, 베이킹 파우더, 소금을 함께 체로 치십시오. 크림화된 버터 혼합물에 섞습니다(혼합물은 부드러워질 것입니다). 반죽을 반으로 나눕니다. 각각을 디스크 모
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재료 부드러워진 버터 1컵 설탕 1-1/4컵 실온 큰 계란 2개 아몬드 추출물 2작은술 다목적 밀가루 3컵 베이킹 파우더 1-1/2작은술 소금 1/2작은술 로열 아이싱: 실온 달걀 흰자 2개 제과용 설탕 2파운드 아몬드 추출물 2작은술 물 1작은술 텍스트 재료 사용법 버터와 설탕을 가볍고 푹신해질 때까지 크림화하세요. 5-7분. 계란과 아몬드 추출물을 섞으세요. 다른 그릇에 밀가루, 베이킹 파우더, 소금을 함께 체로 치십시오. 크림화된 버터 혼합물에 섞습니다(혼합물은 부드러워질 것입니다). 반죽을 반으로 나눕니다. 각각을 디스크 모양으로 만듭니다. 플라스틱 랩으로 포장하십시오
상세 분석
. 30분간 또는 굴릴 수 있을 만큼 단단해질 때까지 냉장 보관하세요. 오븐을 365°로 예열하세요. 밀가루를 살짝 뿌린 표면에 반죽의 각 부분을 1/4인치로 굴립니다. 두께. 밀가루를 묻힌 쿠키커터로 잘라주세요. 양피지를 깐 베이킹 시트에 2인치 간격으로 놓습니다. 가장자리가 살짝 갈색이 될 때까지 7~8분간 굽습니다.
정리
팬에서 와이어 랙으로 꺼내어 완전히 식힙니다. 로얄 아이싱을 위해서는 달걀 흰자를 큰 그릇에 담습니다. 4-5분 동안 또는 뻣뻣한 봉우리가 형성될 때까지 강하게 휘젓습니다. 통합될 때까지 저속으로 제과용 설탕을 한 번에 1컵씩 점차적으로 추가합니다. 아몬드 추출물을 첨가하세요. 필요에 따라 물로 희석하십시오. 원하는 경우 식용 색소로 착색하십시오. 사용하지 않은 아이싱은 항상 젖은 천으로 덮어두십시오
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